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Quesada pasiega Joselín
Quesada Pasiega Joselín es un clásico de la repostería cántabra, elaborado artesanalmente en Selaya por la reconocida casa Joselín, con D.O. Valles Pasiegos, Cantabria.
Se distingue por mantener la esencia y el método tradicional heredado de generaciones, lo que la convierte en uno de los postres más emblemáticos del norte de España.
La Quesada Pasiega Joselín se elabora partiendo de leche cruda de vaca que pasa directamente de la explotación ganadera al obrador, donde se transforma en cuajada fresca. Esta base natural se combina con huevos, azúcar, harina de trigo, mantequilla, ralladura de limón, canela y una pizca de sal. El proceso es completamente artesanal, con herramientas y bandejas diseñadas expresamente para conseguir la característica textura cremosa y suave, entre tarta y pudin, con un sutil toque aromático a limón y canela.
Se recomienda abrir la quesada 30 minutos antes de su consumo, o templarla en horno o microondas para disfrutar al máximo de su sabor.
5,75 €
10.00% IVA incluido
Peso: 1000 gramos
