Zarzuela Crianza

La vendimia es manual y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable entre 25 y 27 ºC, con una maceración prolongada de 20 días. Posteriormente, el vino envejece durante 12 a 16 meses en barricas de roble francés y americano, lo que aporta estructura y complejidad.

Este crianza se presenta con un color rojo granate intenso y ribetes violáceos, limpio y brillante. En nariz destaca por su gran complejidad aromática, con intensos aromas a fruta compotada y negra, acompañados de notas especiadas como vainilla, canela y cacao, junto a matices balsámicos, minerales y toques torrefactos que le dan una elegancia sofisticada. En boca es sedoso, equilibrado, estructurado, con taninos firmes pero dulces, buena acidez y un final largo y agradable que invita a seguir disfrutándolo.

Es recomendable decantarlo para que despliegue toda su expresión.