Verum Pinot Noir

Este vino es un 100% Pinot Noir que destaca por su elaboración cuidada, fermentando un 50% con racimo entero y un 50% con despalillado junto con el raspón, seguido de una crianza de 8 meses en barrica.

Su color es rojo rubí con reflejos anaranjados, característico de esta variedad. En nariz destaca por su intensidad y franqueza, con aromas a frutos rojos como frambuesas, violetas y rosas secas, acompañados de sutiles notas especiadas. En boca es un vino redondo, con taninos pulidos que ofrecen una textura sedosa y terciopelo que persiste con sabores a fruta y recuerdos florales, con una acidez que aporta frescura e intensidad al conjunto.