Tio Martín

Su proceso de crianza se realiza durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, nuevas y de segundo año, que aportan toques balsámicos y especiados a un bouquet ya intenso y elegante.

En vista presenta un color rojo rubí brillante con capa media; en nariz destacan aromas a frutas negras maduras (mora, arándano) junto a notas de monte bajo como lavanda, eneldo y romero, que evolucionan hacia vainilla, coco, clavo y chocolate negro. En boca es estructurado, con carácter y un final largo con recuerdos amargos de cacao y café que limpian el paladar.