Terras gauda

La vendimia se realiza a mano, con maceraciones en frío para preservar aromas, y fermentación con levaduras autóctonas a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Cada variedad se vinifica por separado para mantener su pureza aromática antes de ensamblar el coupage final, que se estabiliza y embotella listo para su consumo joven.

En copa, Terras Gauda presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos. En nariz es complejo y expresivo, con aromas frutales de melocotón maduro, piña, piel de naranja y notas florales como azahar, junto a toques minerales, balsámicos y mentolados. En boca es pleno y carnoso, con volumen, frescura y una textura cremosa que ofrece un largo e intenso final marcado por una mezcla de sensaciones minerales y frutales.