Schatz Acinipo
Schatz Acinipo es un vino tinto elaborado por Bodegas F. Schatz, ubicado en la D.O. Sierras de Málaga, la bodega trabaja con criterios biodinámicos y ecológicos que lo acercan a un perfil muy especial dentro de la viticultura española.
750 ml.
Este vino está elaborado con uvas de la variedad Lemberger (Blaufränkisch), cultivadas en viñedos biodinámicos en la Serranía de Ronda. Su crianza se realiza durante 12 meses "sur lie" con batonnage en barricas de roble esloveno, lo que aporta estructura y complejidad.
Presenta un color rojo cereza oscuro, con una nariz intensa de frutos rojos, laurel y tomillo. En boca es armonioso, mineral, elegante y complejo, reflejando fielmente el terruño. Su acidez fresca y buen equilibrio se combinan con un final persistente donde reaparecen aromas frutales y especiados.
16,90 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Se recomienda maridar Schatz Acinipo con platos de carnes blancas, guisos, y quesos curados, para resaltar su perfil mineral y fresco.
Además, destaca por su producción ecológica y biodinámica, lo que ha sido valorado positivamente por la crítica especializada.
- Variedad de uva
- Lemberger
- Año
- 2019
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
