Rayuelo
Rayuelo es un vino tinto elaborado por la bodega Altolandon, situada en Landete, Cuenca, en el límite entre Valencia, Cuenca y Teruel, bajo la D.O. Manchuela.
Esta bodega destaca por su compromiso con la producción ecológica y el respeto máximo al terruño, cultivando viñedos viejos de entre 70 y 100 años a 1.100 metros de altitud, lo que confiere a sus vinos una identidad exclusiva.
750 ml.
Elaborado íntegramente con la variedad autóctona Bobal, Rayuelo procede de uvas vendimiadas manualmente y nunca antes del 12 de octubre, asegurando la madurez óptima. Tras la maceración en frío y la fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés.
El resultado es un vino de color cereza intenso, con aromas frescos a fruta roja madura, notas balsámicas, especias dulces y hierbas de monte. En boca muestra buena acidez y frescura, taninos amables y final persistente, reflejando el carácter de las tierras altas y ecológicas de Manchuela.
10,95 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Para el maridaje, Rayuelo es ideal con quesos semicurados, embutidos selectos, mussaka, arroces de carne, carnes blancas con salsa y platos tradicionales como redondo de ternera o berenjenas.
Ha sido reconocido con 90 puntos por Wine Advocate (Robert Parker) y 91 puntos en la Guía Peñín, consolidándose como uno de los Bobal de referencia de la denominación. Su filosofía de producción ecológica y máxima expresión varietal lo convierten en una apuesta segura tanto para consumo inmediato como para guarda.
- Variedad de uva
- Bobal
- Año
- 2020
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
