Nita
Nita es un vino tinto elaborado por la bodega Meritxell Pallejà, ubicada en Gratallops, en el corazón de la Denominación de Origen Calificada Priorat. Este vino representa la esencia del territorio, un homenaje a las raíces familiares de la enóloga, que bautizó el vino con el nombre de su abuela, conocida como “la Nita de Falset”.
Se cultiva siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, respetando el calendario lunar para lograr una expresión pura y fiel de la tierra.
750 ml.
En su elaboración, Nita combina las variedades tradicionales del Priorat: Garnacha (45%), Cariñena (35%), Cabernet Sauvignon (15%) y Syrah (5%).
Las uvas, procedentes de viñas jóvenes y viejas plantadas en suelos de pizarra (licorella) y arcilla, se vendimian manualmente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable antes de reposar en botella durante casi un año para lograr un equilibrio entre frescura, redondez y profundidad.
Este coupage se traduce en un vino de aromas a frutos rojos y negros maduros, notas minerales y un fondo especiado, con gran personalidad y estructura.
15,60 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Nita marida perfectamente con platos de caza menor, guisos tradicionales, carnes rojas a la parrilla y quesos curados. En los últimos años, ha recibido amplio reconocimiento por su consistencia y su fiel reflejo del estilo Priorat, consolidándose como un vino joven pero con alma y carácter.
- Variedad de uva
- Syrah
- Garnacha
- Cariñena
- Cabernet Sauvignon
- Año
- 2021
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
