Home Vinos Nuestros Vinos Seleccionados
Materia Tinto
Materia de Chozas Carrascal es un vino tinto exclusivo de la D.O. Utiel-Requena, elaborado únicamente en añadas excepcionales a partir de la variedad autóctona Bobal. Procede de una pequeña parcela llamada La Pinada, plantada en los años 40 y rodeada de pinos mediterráneos, que aporta singularidad y carácter a este vino de autor.
750 ml.
La elaboración de Materia comienza con una pre-maceración en frío y una fermentación alcohólica en depósitos de hormigón troncocónicos, utilizando levaduras autóctonas para preservar la identidad del terruño. Tras la fermentación, el vino realiza la maloláctica y una crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble francés de Allier, empleando barricas de diferentes usos y volúmenes.
El resultado es un vino de capa alta, color rojo cereza picota oscuro con ribetes rubí y púrpura, aromas complejos y elegantes de frutas negras, especias, frutos secos y notas dulces de vainilla, toffee y café sobre un fondo mineral. En boca es potente, voluminoso, sedoso y con excelente equilibrio entre acidez y taninos, dejando un largo final con matices especiados y torrefactos.
58,90 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Materia es ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, quesos curados y platos especiados. Su estructura y complejidad lo convierten en un vino perfecto para largas sobremesas y celebraciones gastronómicas de alto nivel.
Ha sido reconocido como el mejor vino tinto de la Comunidad Valenciana por la Guía Peñín 2021, consolidando su prestigio entre los grandes vinos de autor.
- Variedad de uva
- Bobal
- Año
- 2020
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
