Martín Códax es uno de los albariños más emblemáticos y reconocidos de la D.O. Rías Baixas, elaborado exclusivamente con uvas 100% albariño provenientes de parcelas seleccionadas en el Val do Salnés, la zona más prestigiosa para esta variedad en Galicia.
Esta bodega, pionera en la producción de albariño moderno, rinde homenaje al trovador gallego Martín Códax, cuya herencia cultural inspira la identidad del vino.
750 ml.
Su elaboración incluye vendimia manual y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, sin crianza posterior, preservando la frescura, pureza y el carácter atlántico tan característico.
En copa se presenta limpio y brillante con color amarillo limón y reflejos verdosos. Los aromas predominantes son cítricos maduros como lima y mandarina, acompañados de notas florales de jazmín, azahar y espino blanco, además de un fondo herbáceo y ligeramente mineral.
En boca destaca por ser fresco, envolvente y equilibrado, con una acidez vibrante que realza la persistencia de sabores frutales y florales.
Es ideal para maridar con mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos. Este vino ha recibido numerosos premios internacionales y excelentes puntuaciones que respaldan su calidad y consistencia.
Descripción
En boca destaca por ser fresco, envolvente y equilibrado, con una acidez vibrante que realza la persistencia de sabores frutales y florales.
Es ideal para maridar con mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos. Este vino ha recibido numerosos premios internacionales y excelentes puntuaciones que respaldan su calidad y consistencia.