Manga del Brujo Tinto

Este vino es un coupage dominado por Garnacha (70%), complementada con Syrah (15%), Tempranillo (10%) y Mazuelo (5%), procedentes de viñedos situados entre 600 y 800 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos. Las uvas, muchas de viñas viejas de hasta 100 años de antigüedad, se vendimian manualmente y fermentan bajo control de temperatura. Posteriormente, el tinto madura durante 5 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés para preservar la expresión de la fruta y aportar complejidad, resultando en un color cereza oscuro e intenso, con ribete morado y brillante. En nariz, es rico e intenso: fruta negra madura, cerezas y arándanos, especias, toques ahumados, chocolate y notas balsámicas. En boca es amplio y sabroso, con taninos maduros, cuerpo medio-alto y final largo marcado por su fresca mineralidad y recuerdos tostados.