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Madame Bobalú
Madame Bobalú es un vino tinto elaborado por Bodegas Volver bajo la D.O. Valencia. Esta bodega, dirigida por Rafael Cañizares, destaca por su apuesta por la recuperación de viñedos autóctonos y la elaboración de vinos de alta calidad que expresan la esencia del terruño valenciano.
750 ml.
Este vino se elabora exclusivamente con uvas Bobal procedentes de viñedos de unos 25 años de edad, situados en el interior de Valencia, a más de 600 metros de altitud sobre suelos pobres y calizos.
La vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, seguida de una fermentación maloláctica en tanque y una crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Madame Bobalú presenta un color rubí brillante, con aromas a fruta roja confitada, especias dulces y sutiles notas tostadas de la barrica. En boca es equilibrado, con taninos suaves y una agradable frescura, destacando la fruta madura y el toque especiado.
6,20 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Madame Bobalú es ideal para maridar con carnes asadas, guisos, arroces, embutidos y quesos semicurados.
Ha recibido 88 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos de J. Reynolds, consolidándose como una excelente opción dentro de los vinos de Bobal de Valencia.
- Variedad de uva
- Bobal
- Año
- 2022
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
