Lalama
Lalama es un vino tinto elaborado por la bodega Dominio do Bibei, bajo la denominación de origen Ribeira Sacra, en Galicia. Compuesto principalmente por mencía (en torno al 90%), complementada por variedades autóctonas como brancellao, mouratón, sousón y garnacha tintorera.
750 ml.
Lalama refleja la riqueza del terroir gallego. La bodega trabaja con viñedos situados en vertiginosas laderas de granito y pizarra, con cepas de entre 15 y 100 años, que se vendimian manualmente y se seleccionan minuciosamente en bodega.
La elaboración de Lalama combina fermentación en grandes depósitos troncocónicos de roble francés y posterior crianza en barricas y foudres, sumando hasta 16 meses de afinamiento en madera y más de un año en botella.
En cata destaca por su perfil atlántico: aromas a frutos rojos maduros, hierbas aromáticas, eucalipto y fondo mineral y balsámico, con taninos sedosos, vibrante acidez y largo recorrido. Se recomienda airear antes de servir y consumir entre 14 y 16 ºC para apreciar toda su elegancia.
22,50 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Este vino resulta ideal para maridar con legumbres, carnes rojas a la brasa, carnes asadas, caza menor y estofados.
Lalama ha sido reconocido por expertos y críticas, alcanzando 94 puntos Peñín y destacando por su personalidad y excelente relación calidad-precio.
- Variedad de uva
- Mencía
- Alicante bouschet
- Sousón
- Mouratón
- Año
- 2021
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
