La Mateo Reserva Privada

Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Tempranillo (50%), Garnacha (40%) y Mazuelo (10%), procedentes de viñedos viejos de bajo rendimiento, La Mateo Reserva Privada pasa por una vinificación meticulosa con despalillado, maceración prefermentativa en frío y fermentación controlada.

La crianza se realiza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de un afinamiento en botella de al menos 24 meses antes de su salida al mercado.

El resultado es un vino de color rojo rubí brillante, con aromas intensos a fruta negra madura, tinta china, notas minerales, tabaco y madera tostada. En boca es sedoso, equilibrado, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo, complejo y elegante.