La Caprichosa

La Caprichosa es un monovarietal de verdejo, vendimiado manualmente y sometido a una cuidada selección de racimos. Tras una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino permanece durante cuatro meses sobre sus lías, lo que le aporta mayor volumen, untuosidad y complejidad.

En copa presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y una alta intensidad aromática, destacando notas de heno, balsámicos, cítricos y fruta blanca madura. En boca es estructurado, equilibrado, glicérico y de largo final, recordando los aromas percibidos en nariz.