Hacienda Albae Grand Viognier

Hacienda Albae Grand Viognier es un vino blanco sofisticado y expresivo, elaborado con uvas Viognier y criado en barricas de roble francés. Su proceso de vinificación incluye una maceración pelicular de los hollejos durante 24 horas, seguida de un prensado ligero para obtener el mosto yema, que luego fermenta a baja temperatura (12-14°C) en barricas nuevas. Durante seis meses, se somete a un cuidadoso proceso de "batonage" para potenciar su textura y complejidad.

Este vino destaca por su color amarillo dorado con reflejos acerados, limpio y brillante. En nariz, ofrece aromas intensos de frutas de hueso maduras como albaricoque y melocotón, con notas golosas y un ligero toque licoroso. En boca, es equilibrado, con una acidez media y un final amargoso que aporta profundidad y carácter. Perfecto para quienes buscan un vino blanco con personalidad y elegancia.