Garnata Fontedei
Fontedei Garnata es un vino tinto elaborado por Bodegas Fontedei, una bodega ubicada en Deifontes, Granada, dentro de la D.O.P. Vinos de Calidad de Granada. Se trata del tinto de alta gama de la bodega, siendo el reflejo del singular potencial vitivinícola de la provincia, gracias a viñedos plantados en pequeñas parcelas situadas entre los 800 y 1,200 metros de altitud, muchas de ellas con cepas viejas de Garnacha en vaso.
750 ml.
Elaborado a partir de una cuidada selección de Garnacha de viñas viejas (alrededor del 58%), acompañada de Syrah (42%) y en algunas añadas con pequeño aporte de Merlot, el Fontedei Garnata fermenta por parcelas en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de cada terroir. Posteriormente, madura durante 12 meses en barricas de roble francés de diferentes tonelerías y tostados.
El resultado es un vino de color rojo cereza o granate profundo, con reflejos brillantes. En nariz despliega aromas intensos a fruta madura y silvestre, violetas, notas minerales, balsámicas y torrefactas. En boca es potente, fresco y equilibrado, con taninos firmes y domados, acidez vibrante, buena estructura y un final largo donde se perciben recuerdos de café, especias y un carácter mineral muy marcado por los suelos y la altitud.
Fontedei Garnata es ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, guisos de caza, estofados, arroces con carne, pescados en salsa, quesos curados y platos con salsas cremosas.
El vino ha recibido diversos reconocimientos, como la medalla de oro en el Catavinum World Wine & Spirit Competition, consolidándose como un tinto de referencia entre los vinos andaluces de calidad.
- Variedad de uva
- Syrah
- Garnacha
- Merlot
- Año
- 2015
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
