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Galpin Peak, Pinot Noir
Galpin Peak Pinot Noir 2022 es el vino insignia de la emblemática bodega Bouchard Finlayson, ubicada en el prestigioso valle de Hemel-en-Aarde, Walker Bay, Sudáfrica. La bodega, reconocida internacionalmente por sus vinos de estilo borgoñón, cultiva sus viñedos cerca del Atlántico, aprovechando el clima fresco y el ecosistema protegido del fynbos sudafricano para elaborar Pinot Noir de gran carácter y elegancia.
750 ml.
Galpin Peak destaca por su expresión aromática y refinamiento: presenta intensos aromas florales y especiados, con matices de arándano seco, cereza negra y ciruela, junto a notas exóticas de especias.
En boca es sedoso, estructurado y vibrante, con energía y frescura que aportan un perfecto equilibrio. Su elaboración incluye una crianza de 11 meses en barricas de roble francés (28% nuevas), lo que añade complejidad y potencial de guarda.
Galpin Peak Pinot Noir, marida ideal con carnes asadas como cordero, ternera o cabrito, en salsas naturales y refinadas; también combina excepcionalmente con salmón sellado a la plancha, vegetales grillados y cocina italiana ligera con tomate. La añada 2022 ha sido elogiada por la crítica internacional y cuenta con 94 puntos de James Suckling, consolidándose como uno de los grandes Pinot Noir del Hemisferio Sur.
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Año
- 2022
- Pais
- Sudafrica
- Tipo de vino
- Tinto
