Enate Tempranillo - Syrah
Enate Tempranillo y Syrah es la propuesta fresca y expresiva de Bodegas Enate, una de las bodegas más emblemáticas de la D. O. Somontano.
Situada en Salas Bajas (Huesca), Enate se distingue no solo por la calidad de sus elaboraciones, sino también por su apuesta por el arte y la vanguardia en el corazón de los Pirineos aragoneses.
750 ml.
Este tinto se elabora principalmente con uvas tempranillo y syrah procedentes de viñedos propios situados en la zona de Cregenzán. La vendimia se realiza de forma cuidadosa para preservar toda la tipicidad de ambas variedades. Tras la selección manual, las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino realiza una corta crianza en barrica de roble americano durante unos 4 meses, lo que le aporta complejidad sin restar protagonismo a la fruta.
El resultado es un vino de color rojo picota, muy cubierto, con una nariz vibrante dominada por aromas de fruta roja fresca, notas florales, lácticas y sutiles especiados propios de su breve paso por madera. En boca destaca por su perfil jugoso, sabroso y equilibrado, con taninos suaves y un final persistente y refrescante.
Enate Tempranillo y Syrah es ideal para maridar con una amplia gama de platos: desde embutidos, pastas, arroces y carnes blancas hasta pescados grasos, aves y quesos de media curación. Es también perfecto para un aperitivo o comidas informales.
El vino ha logrado una excelente acogida en la crítica, destacando su carácter goloso, divertido y fácil de disfrutar desde el momento de su compra.
- Variedad de uva
- Syrah
- Tempranillo
- Año
- 2022
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
