Cimabella Godello

Elaborado exclusivamente con uvas Godello, Cimabella Godello procede de viñedos seleccionados, donde la vendimia manual y la selección cuidadosa de la uva garantizan la máxima calidad.

Tras una maceración nocturna y un desfangado meticuloso, la fermentación se realiza de manera espontánea con levaduras autóctonas, respetando el perfil varietal. El vino evoluciona en depósitos de acero inoxidable, preservando así su frescura y pureza aromática.

En nariz, despliega aromas de fruta blanca madura, cítricos y sutiles notas herbáceas. En boca, destaca por su frescura, acidez equilibrada, textura cremosa y un final mineral persistente.