Blanco de Boticario de Silos
Boticario de Silos Blanco es una creación de la Bodega Septién, dirigida por Andrés Septién, en la Denominación de Origen Arlanza. Este vino blanco proviene de viñedos históricos ubicados en la Ribera del Arlanza, concretamente en los municipios de Covarrubias, Puentedura y Quintanilla del Agua en la provincia de Burgos, donde la tradición vinícola y el respeto por el entorno son fundamentales.
750 ml.
Elaborado principalmente con uvas Albillo y una pequeña proporción de Viura, recogidas de cepas de más de 70 años cultivadas en suelos calizos, la filosofía de Bodega Septién apuesta por la mínima intervención y la viticultura ecológica y biodinámica. El mosto fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas en barrica de roble francés y tinaja de barro, realizando la crianza posterior sobre sus lías finas.
El resultado es Boticario de Silos, Blanco, un vino de color amarillo pajizo y reflejos dorados, con aromas cítricos y notas de manzana, monte bajo y fondo de lías, mostrando una boca con excelente acidez, concentración y sapidez.
Se trata de una producción muy limitada, en torno a 685 botellas, lo que lo convierte en una auténtica joya artesanal.
25,90 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Boticario de Silos, es un vino blanco ideal para maridar con mariscos, ostras, pescados salvajes, cocina japonesa, trufa blanca, anchoas y ensaladas, todo gracias a su frescura, acidez y final seco.
Recomendado por expertos como El Sumiller, Boticario de Silos Blanco ha recibido reconocimiento por su autenticidad y singularidad dentro del panorama de blancos castellanos.
- Variedad de uva
- Viura
- Albillo
- Año
- 2022
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Blanco
