Bermejo Listan negro
Bermejo Listán Negro es un vino tinto elaborado por la Bodega Los Bermejos, ubicada en la isla de Lanzarote, bajo la D.O. Lanzarote.
Esta bodega se ha convertido en un referente de la viticultura canaria, conocida por trabajar con variedades autóctonas y sacar el máximo partido al paisaje volcánico de la isla.
750 ml.
El vino se elabora exclusivamente con uva Listán Negro, variedad autóctona de las Islas Canarias. Los viñedos crecen en hoyos excavados en suelos volcánicos (picón), protegidos de los vientos por muros de piedra seca, lo que permite aprovechar la humedad y proteger las cepas. La vendimia es manual y la elaboración del vino se realiza mediante maceración carbónica, destacando así la frescura y el potencial aromático de la Listán Negro. El ciclo puede incluir un ligero paso por barrica (según edición) para ganar estructura y redondez.
En copa presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos; en nariz destacan intensos aromas de frutos rojos frescos (frambuesa, cereza) y matices especiados con fondo mineral. En boca es fresco, vibrante, de taninos amables, equilibrado y con un final largo y afrutado que aporta sensaciones sedosas y golosas.
20,75 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Para el maridaje, Bermejo Listán Negro es un vino muy versátil que acompaña perfectamente quesos semicurados, pescados grasos, atún a la plancha, mariscos, carnes blancas, pollo asado, conejo al ajillo y platos de cocina asiática como sushi o rollitos de primavera. También va bien con pasta, arroces y embutidos. Su perfil fresco y frutal lo hace idóneo tanto para tapeo informal como para platos tradicionales. Es uno de los vinos más apreciados de la isla y un exponente del atractivo vinícola de Lanzarote.
- Variedad de uva
- Listán negro
- Año
- 2023
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Tinto
