Belondrade Quinta Apolonia
Belondrade Quinta Apolonia es un vino blanco elaborado por la prestigiosa bodega Belondrade en la región de Vino de la Tierra de Castilla y León. Este vino representa la interpretación más varietal del Verdejo por parte de la bodega y lleva el nombre de la hija mayor de Didier Belondrade, fundador de la casa.
Belondrade Quinta Apolonia se elabora a partir de un ensamblaje único: combina la frescura y vivacidad de los Verdejos procedentes de las viñas más jóvenes de la finca Quinta San Diego, fermentados en depósitos de acero inoxidable, con la estructura y complejidad de una pequeña proporción (alrededor del 30%) fermentada en barricas de roble francés, procedente de las viñas más viejas destinadas al emblemático Belondrade y Lurton.
El resultado es un vino joven, fresco y aromático, con notas de manzana verde, fruta de hueso y flores blancas, acompañado de matices herbáceos y una acidez refrescante. La crianza sobre lías durante tres meses aporta untuosidad y persistencia en boca.
19,90 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
Belondrade Quinta Apolonia es ideal para maridar con pescados grasos, carnes blancas, quesos de oveja y platos de cocina asiática o mediterránea.
Ha recibido excelentes puntuaciones de la crítica, como los 92 puntos Parker en su añada 2023, consolidándose como uno de los grandes blancos jóvenes de España.
- Variedad de uva
- Verdejo
- Año
- 2023
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Blanco
