Hacienda Albae Syrah

Elaborado exclusivamente con uvas Syrah seleccionadas de viñedos propios, este vino destaca por su meticuloso proceso de vinificación: tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas para potenciar aromas y color, la fermentación se realiza a temperatura controlada (24ºC) con un manejo suave de las pieles, lo que garantiza taninos elegantes y equilibrados.

Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros, lo que le aporta complejidad y matices especiados.

El resultado es un vino de color rojo picota intenso con reflejos violáceos, aromas profundos de frutos rojos maduros (moras, cerezas), especias como pimienta negra y regaliz, y sutiles notas de vainilla. En boca es potente, equilibrado, con taninos redondos y un final largo y persistente.