Platón, vino tinto elaborado por Bodegas Divina Proporción, bajo la D.O. Toro.
A la vista rojo guinda con ribete picota, en nariz se encuentran notas a queso curado, cacao, mora y sutilmente toffee. En boca potente, fiel reflejo del terruño, untuoso y largo.
Ideal para guisos, carnes rojas o de caza.
Lo probé por primera vez en la propia bodega y estaba deseando lo sacaran al mercado para comprar algunas botellas. Ya me han llegado y no pude contenerme y abrir una, tan rico como lo recordaba, el resto a guardar, porque este vino ganará mucho con algo de guarda.
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