
Volver, vino tinto de la D.O.La Mancha elaborado por Bodegas Volver con 15 meses de crianza, bajo la firma de Rafael Cañizares.
Volver se elabora con las mejores uvas de Tempranillo de la “Finca Los Juncares “. Viñedo único de 29 hectáreas cultivadas en 1957. Situado a una altitud de 660 metros, en suelos muy pobres y extremadamente arenosos, rendimientos son muy bajos, 1-2 kilos por planta. Las uvas se vendimian a mano, y se transportan en pequeñas cajas para prevenir daños en la fruta. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y crianza durante 15 meses en estas mismas.
Volver tiene un color púrpura intenso, aromas de tabaco, regaliz y grosellas negras. Estamos ante un vino con mucho cuerpo, final largo y equilibrado.
Nota: Últimos premios
- Jeb Dunnuck: 91 puntos Volver Single Vineyard 2015.
- Mundus Vini: Best of Show La Mancha & Medalla de Oro. 2015
- JamesSuckling.com: 92 Puntos Volver 2015.
- R. Parker Wine Advocate: 92 puntos Volver 2014.
- Guía Peñín: 93 puntos Volver 2014.
Comentarios
Un vino potente con aromas a ciruela y mora. Muy sabroso, notas a regaliz y algo de madera. Va a gustar a casi todo el mundo. Lo recomiendo.