D`Mateo Quintás

Das D`Mateo Quintás wird aus einer Auswahl von Trauben von Terrassen in der Ribeira del Rio Avia hergestellt. Die Gärung der verschiedenen Sorten wird getrennt und bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Nach seiner Verarbeitung wird der Wein in Stahltanks aufbewahrt, um auf die kalten Temperaturen des kalten Winters in der Region Ribeiro zu warten, der ein leichtes Wüten und Löschen begünstigt ganz natürlich.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen ist feine Aromen, Erinnerungen an weiße Früchte und blumige Noten. Reichhaltig, ausdrucksstark und mineralisch. Im Mund ist es ausgewogen intensiv, ausgewogene Säure, die ihm Frische mit elegantem und fruchtigem langem Nachgeschmack verleiht.