Presentación Bodega Pérez Barquero

PRESENTACIÓN BODEGAS PÉREZ BARQUERO

El jueves 15 de Febrero a partir de las 19.30h, tendremos la gran oportunidad de hacer un recorrido, que irá desde vinos tranquilos hasta vinos generosos y dulces. 6 vinos serán catados y todo ello de mano de una única bodega, Pérez Barquero y de un magnífico catador y representante de la misma, como es Rafa Cobos.

Bodega Pérez Barquero es una histórica de la D.O. Montilla-Moriles. Fundada en  1905 por tres hermanos (José, Julián y Emilio). Desde ese año, hasta 2016, donde su Amontillado Solera Fundacional, obtiene 100 puntos Parker, esta bodega no ha dejado de crecer en ventas y en calidad, exportando hoy en día sus vinos a 51 países. 

Iniciaremos la cata con un vino tranquilo (Viña Amalia) y terminaremos con uno dulce (Gran Barquero PX). Entre medias, nos sorprenderán con magníficos vinos secos, vinos de tinaja y amontillados.

Estos 6 vinos serán catados:

• Viña Amalia: Muy aromático y fresco. La combinación de la variedad pedro ximénez con pequeñas proporciones de moscatel, torrontés y baladí-verdejo remarca aromas afrutados y un sabor limpio, vivo y delicioso. Es un vino ideal para el buen tiempo, el terraceo y los aperitivos en jardines.
• Fresquito:. Es una honda tradición bodeguera en Montilla-Moriles dejar los vinos jóvenes de uva pedro ximénez reposar en tinajas tradicionales. Bajo su propio velo de flor, adquieren corpulencia y personalidad. Un vino joven y grande a la vez, antesala de un generoso pero con toda la frescura y expresividad de la añada. En otras palabras, es beber la autenticidad de un vino de pueblo del interior de Andalucía.
• Fino 10 años: . El fino es el vino de la frescura, la elegancia y la complejidad. Inmejorable compañero de una gastronomía auténtica, de sabores puros. Fermenta naturalmente y no requiere alcohol añadido durante el proceso de elaboración. Recuerdos a tostados y frutos secos. Es reconocido en el mundo como uno de los grandes finos del mercado.
• Amontillado 25 años: El amontillado es la cumbre de los vinos generosos tradicionales. Gran Barquero representa la definición, la finura, el perfil más cálido, gastronómico y modélico. La larga crianza bajo el velo de flor —más de 10 años—, seguida de la crianza oxidativa por espacio de nada menos que 15 años consiguen levantar una personalidad irresistible.
• Oloroso 25 años: Aroma intenso, complejo, penetrante, repleto de matices. Un gran vino de casi 30 años de crianza, de boca amable y a la vez potente, rica, aterciopelada, ligeramente abocada: siendo seco, marca una cierta tendencia dulce. En la mesa o como copa de tarde, siempre a una temperatura fresca, propone una experiencia de placer, suavidad, personalidad.
• PX 6 años: La clave es su extraordinaria expresión. Brillante, denso, muy oscuro a la vista, su aspecto deja paso a un conjunto de aromas complejo, profundo, de recuerdos de ciruelas e higos secos, café, cacao, maderas exóticas...

20 plazas disponibles. ¡Reserva cuanto antes la tuya!

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¡Te esperamos!

FECHA: 15/02/2024

HORA: 19:30 h

PLAZAS: 20 plazas disponibles 

LUGAR: De Blanco a Tinto (C/ Sofía 177-I)

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