Curso de introducción a la Cata y Protocolo

Este curso de introducción a la cata, esta planteado para aquellos amantes del vino que quieren comenzar desde lo más básico y adentrarse en este fascinante mundo.

Oferta especial limitada
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Descripción

Cuatro vinos serán catados en este curso de Introducción a la Cata y el Protocolo.

Tras una breve descripción de las fases que componen la cata, realizaremos un par de ejercicios prácticos y amenos, antes de servir el primer vino. Empezaremos a catar los vinos más ligeros: blancos, rosados o espumosos. Todos ellos se descapsulan y descorchan con elementos propios para cada tipo de vino y se explica, en los tres casos, su correcto servicio, temperatura, enfriamiento, y guarda.

El segundo ciclo se compone de la cata de vinos tintos: joven, crianza y/o reserva. Se explica brevemente su elaboración y la guarda característica de cada uno de ellos. En esta fase apreciaremos muy bien la evolución que experimenta el vino con su crianza tanto en barrica como en botella.

Finalmente, con el tinto reserva se realiza la ceremonia de la decantación, explicando las particularidades de los caldos añejos, su correcto servicio, su descorche con los abridores especiales para este tipo de vinos, y su correcta guarda.

El curso se desarrolla en un ambiente muy distendido y agradable, los asistentes siempre salen de las catas con la sensación de haber aprendido nociones muy interesantes dentro de este inmenso mundo que es el del vino. 

 

PROXIMAS FECHAS

Proximamente.....

Horario: De 18:00h a 21:15h 


Consultar próximas fechas disponibles

SALA: C/ Sofia, 177 - 28022 MADRID

Teléfono: 91 112 49 71

 

 

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