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Las Dosces Rosado
8,50 €
Anma
Anma, Rotwein, hergestellt von Bodega Chozas Carrascal unter der D.O. Utiel Requena.
13,90 €
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Anma, etwa 18 bis 21 Tage lang in einem Betontank vergoren. Das Umpumpen erfolgt zweimal täglich, später erfolgt die Reifung in Frudes für 10 Tage.
Auf den ersten Blick zeigt er einen lebendigen, sauberen und hellen Kirschton, in der Nase ist er komplex mit balsamischen und dezenten Röstnoten, am Gaumen ist er seidig und mit ausgewogener Säure.
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