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La Cerrada, Pago de Valdoneje Godello
La Cerrada Pago de Valdoneje es un vino blanco elaborado por Vinos Valtuille con uva Godello bajo la D.O. Bierzo.
750 ml.
Este vino se produce a partir de uvas Godello procedentes de cepas de más de 25 años, plantadas a 500 metros de altitud sobre suelos arcillosos y calcáreos. La vendimia es manual, con una rigurosa selección de los racimos.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a temperatura controlada, y el vino permanece sobre sus lías durante 2 meses, lo que le aporta mayor complejidad y estructura.
En copa, presenta un color amarillo claro con reflejos metálicos; en nariz, se aprecian notas balsámicas, monte bajo (hinojo) y fruta de hueso. En boca es sabroso, limpio, con acidez cítrica, toques minerales y recuerdos de flores blancas y silvestres, resultando un vino equilibrado y fresco.
12,95 €
21.00% IVA incluido
Peso: 1200 gramos
La Cerrada, Pago de Valdoneje Godello es ideal para maridar con arroces, pescados, mariscos, quesos suaves y aperitivos, realzando los sabores frescos y delicados de la cocina mediterránea y atlántica.
Su limitada producción y cuidadosa elaboración lo convierten en una referencia imprescindible para los amantes de los grandes blancos del Bierzo.
- Variedad de uva
- Godello
- Año
- 2024
- Pais
- España
- Tipo de vino
- Blanco
