Haton Rosé

Champagne Haton Rosé, se elabora a partir de las tres variedades clásicas de Champagne: aproximadamente 35% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir (de la cual cerca de un 10% se vinifica en tinto para aportar color) y 30% Chardonnay, buscando equilibrio entre fruta, estructura y frescura.

Tras la segunda fermentación en botella, el vino envejece alrededor de 3 años sobre sus lías, desarrollando una burbuja cremosa y una notable complejidad aromática.

Presenta un color rosa frambuesa o salmón con reflejos cobrizos y una mousse blanca y persistente. En nariz es muy perfumado, con aromas de frutos rojos frescos (fresa, grosella, frambuesa), fruta de hueso, cáscara de naranja, notas florales y matices más complejos de resina de pino y un ligero toque tostado.

En boca muestra una entrada golosa y a la vez fina, buena acidez, cuerpo generoso y una larga persistencia marcada por los frutos rojos y las especias suaves.