Protos Reserva 2017

El reserva de Bodegas Protos es un vino con un mínimo de 16 meses en barrica de roble americano y frances. Una vez embotellado pasará un minimo de 24 meses en el interior de la bodega.

Elaboración Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Crianza Un mínimo de 16 meses en barrica de roble americano y frances. Una vez embotellado pasará un minimo de 24 meses en el interior de la bodega. Fase Visual Color cereza oscuro con borde teja. Fase olfativa Aromas complejos de frutas negras con recuerdo a vainilla. Según van pasando los minutos aparecen fondos especiados y matices torrefactos, formando un bouquet complejo y elegante. Fase gustativa En boca, el vino es aterciopelado y carnoso, con cuerpo, bien estructurado debido a sus taninos finos y elegantes. La unión madera-vino es perfecta, formando un matrimonio dificil de separar y no predominando ninguno de los dos. Al igual que el resto de los vinos de la casa, el postgusto es larguísimo incitándonos a beber y deleitarnos con una suavidad propia de los grandes vinos de la firma PROTOS. Temp. de Servicio: Entre 16ºC y 18º C.