Romate Pedro Ximénez

Romate Pedro Ximénez Vin Doux 100% Palomino Fabriqué par les caves Sanchez Romate sous le D.O Jerez.

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Description

Le vin Pedro Ximénez est élaboré à partir du cépage du même nom, qui est passé au soleil pour obtenir un moût avec une concentration extraordinaire de sucres.

Au nez, il offre des arômes extrêmement riches, avec une prédominance de notes sucrées de fruits secs comme les raisins secs, les figues et les dattes, accompagnées d'arômes de miel, de sirop et de compote et de fruits confits, accentuant les tonalités grillées (café, chocolat noir et cacao) et réglisse.

En bouche, il est velouté et onctueux, avec une acidité qui atténue l'extrême douceur et chaleur de l'alcool, et une finale très longue et savoureuse.

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Détails du produit

Fiche technique

Alcool
15
Variété
100% Pedro Ximenez
Élevage
Oxidativa
Désignation
D.O. Jerez
Température de Service
12º
Capacidad Botella
750 ml
Cantidad de botella
1
País
España
Color
Tinto
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