Romate Amontillado

Romate Amontillado est un vin doux 100% Palomino Fino élaboré par la cave Sanchez Romate Hermanos sous le D.O Jerez.

5,87 €
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Description

Le vin Amontillado est l'un des vins de Sherry qui combine le vieillissement du Fino et de la Manzanilla, c'est-à-dire le vieillissement sous un voile de fleurs, avec une période ultérieure pendant laquelle le voile de fleurs disparaît et le vin est exposé au oxydation.

Ce vin a une entrée en bouche agréable et une acidité équilibrée; son élaboration est complexe et suggestive, mettant en évidence une finale sèche et un arrière-goût prolongé dans lesquels reviennent les notes de fruits secs et de bois de chêne.

Détails du produit

Fiche technique

Alcool
17º
Variété
100% Palomino fino
Désignation
D.O. Jerez
Température de Service
12º
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