Xalar Vermouth est un vermouth fabriqué par les caves Coca i Fitó sous le D.O Empordà.
Le Vermouth Xalar de Coca i Fito, est né de l'union d'un vin blanc Garnacha et d'une mistela de la région de Gandesa. Avec macération hydroalcoolique de 30 plantes dans lesquelles intervient principalement le romarin et une large sélection de plantes de la région méditerranéenne. Ce qui le rend agréable en bouche et persistant une fois dégusté.
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