Vermouth 61, le premier vermouth 100% Verdejo fabriqué par la cave Cuatro Rayas à La Seca (Valladolid).
Vermouth 61 est mis en bouteille dans la bouteille de Jerez pour justifier sa personnalité de vin, faite à 100% Verdejo est le résultat du mélange de cinquante pour cent de vin fermenté dans des barils élevés sur lies et un autre de jeune verdejo.
Nous nous sommes retrouvés devant un vermouth facile à boire, parfait pour les initiés.
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