Fever Tree

Fever-Tree est faite par la méthode traditionnelle, avec de l'eau de source, de la quinine Fever Tree (arbre de la fièvre) au Rwanda, la canne à sucre, acide citrique, huile d'orange et le zeste de citron.

C'est un tonique, sans dioxyde de carbone, avec quelques petits et bulles, et très clair. Saveur douce sans trop d'amertume et petit arrière-goût de quinine et rien écoeurante. Arôme d'agrumes.

Fait de Surrey, Royaume-Uni, par Fever Tree Ltd a pris une importance considérable, ayant été recommandé par Ferran Adria à préparer gin tonic, l'Espagne est le pays qui consomme près de cinquante pour cent des exportations.