Fontedei Albayda est un vin blanc de Bodegas Fontedei sous la D.O.P. Granada.
Sauvignon Blanc fermenté en cuve inox. restant sur ses propres lies pendant 5 mois, le Chardonnay en fûts de chêne français et sur lies pendant 5 mois, assemblage ultérieur.
Jaune clair au nez, les arômes fruités et les herbes aromatiques sont appréciés en bouche, forte acidité en bouche, puissant et complexe avec des notes minérales.
Bon accord avec les fruits de mer, les poissons grillés et le riz sec.
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