Le clou de girofle Laybé est sélectionné à Madagascar et sélectionné pour apporter à votre cuisine le meilleur de cette épice.
Les gousses d'odeur sont une épice qui donne un arôme et une saveur intenses aux différentes élaborations culinaires dans lesquelles elle est appliquée. Ce sont les bourgeons secs de la fleur de l'ongle ou de l'arbre à ongle. Il est si puissant dans le goût et le parfum, qu'il devrait être utilisé en petites quantités pour qu'il soit agréable et ne masque pas les principales saveurs d'un plat.