D.O Montsant

Les vins rouges sont les plus répandus dans l'AO Montsant, puisque plus de 90% de la production de raisin correspond à des cépages rouges. Parmi celles-ci se détachent la Garnacha et la Cariñena, les variétés historiques du territoire, les mieux adaptées à ses conditions et qui véhiculent le mieux l'identité de la région.

Le Grenache rouge a un profil aromatique très sensuel, d'une grande complexité, et produit des vins bien structurés. Le carignan, également appelé samsó dans la région, est aromatique très intense et produit des vins de qualité moyenne avec une très bonne acidité.

Quant aux vins blancs, ils sont élaborés principalement à base de grenache blanc et de macabeo. Ils se distinguent par leur soyeux, leur structure et leurs arômes élégants et subtils.

Les vins rosés ont gagné en présence au fil des ans. Ils sont intenses au nez, soyeux en bouche et se distinguent par leurs arômes fruités.

D'autre part, les vins fortifiés ont une longue tradition dans ce domaine. Bonbons, rassis et mistelas qui ont retrouvé ces dernières années leur ancien prestige de produit gastronomique.

Chez De Blanco a Tinto, nous proposons une grande variété de vins D.O Montsant que vous pouvez acheter à la fois dans notre boutique en ligne et dans notre boutique.

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