André Clouet Millesime 2008

André Clouet Millesime se elabora con uva Pinot Noir. 

El fundador de la familia Clouet fue impresor en el Versalles del Rey Luis XV, de ahí el estilo “Ancien Regime” de sus etiquetas.

De la unión de André Clouet con la pinot noir, procedente de viñedos Grand Cru de la zona de Bouzy, nace este excepcional champagne blanc de noirs, elaborado de forma artesanal.

Maridajes:

Carpaccios / marisco / moluscos / crustáceos / arroces / carnes blancas / carnes suaves / platos de caza menor / ahumados

Nota de cata:

Oro viejo / reflejos cobrizos / burbuja fina y persistente

Aromas frutales / fruta blanca / manzana / pera / notas minerales / notas ahumadas / notas balsámicas / mantequilla / pastelería / heno

Potente / intenso / cremoso / notas cítricas / largo / expresivo