Vértice es la creación conjunta de Felipe Tosso, enólogo chileno de Viña Ventisquero y John Duval, enólogo Australiano. Ellos han creado este ensamblaje que representa lo mejor de las uvas de las laderas de Apalta.
Vértice es la creación conjunta de Felipe Tosso, enólogo chileno de Viña Ventisquero y John Duval, enólogo Australiano. Ellos han creado este ensamblaje que representa lo mejor de las uvas de las laderas de Apalta. De edición limitada, hecho artesanalmente, entrega la mejor expresión del Carmenere y del Syrah. Cosechadas a mano cada uva en su momento óptimo de recolección. Envejecido en barricas de roble francés durante dieciocho meses y posteriormente nueve meses más de guarda en botella.
De color rojo profundo con notas a violetas. Aromas de frutos rojos y negros mezclados con aromas a especias suaves como pimienta negra y otras especias con algunas notas a vainilla y chocolate propias de las barricas.
En boca de taninos suaves, estructura firme, frutos negros y especies, acidez equilibrada y un largo final en boca.
Si quiere saber más sobre la elaboración de Vertice, le recomendamos vea el siguiente video:
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