Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega ha sido elaborado con uvas 100% Tinta de Toro, procedentes de viñedos de entre 20 y 40 años de antiguedad.

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Descripción

Encomienda de la Vega ha sido elaborado con uvas 100% Tinta de Toro, procedentes de viñedos de entre 20 y 40 años de antiguedad.

Ha permanecido en barricas de roble francés y americano durante cinco meses para conseguir una mayor longevidad sin perder frescor y alegría.

Su densa lágrima tiñe la copa, con su capa profunda color picota con ribetes violáceos y cardenaliceos.

De gran intensidad aromática, predomina la grosella en las frutas maduras con toques de regaliz. Pasado el tiempo en la copa, aparecen aromas a bombón de café y licor de guindas.

En boca se presenta goloso y con buena acidez, con un tanino marcado pero bien domado en el que vuelven a aparecer recuerdos a regaliz y nuez de coco.

Su largo recorrido invita a su disfrute en compañías de guisos de patata, legumbres o arroz y carnes blancas.

Detalles del producto

Ficha técnica

Alcohol
15º
Variedad
100% Tinta de Toro
Crianza
4 meses en barrica de roble francés y americano
Denominación
D.O. Toro
Temperatura Servicio
15º
Opiniones
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