Tomás Postigo, ex enólogo de Pago de Carraovejas, inicia ahora su carrera en solitario con sus propios vinos, elaborados en una pequeña bodega de Peñafiel.
Tomás Postigo, verdejo. 7 meses en barrica de roble francés y americano.
Vino de producción limitada. Únicamente 13.000 botellas hasta el año 2011. Tomás Postigo es el ex socio y ex enólogo de Carraovejas. Con este vino inicia su camino en solitario en su pequeña bodega de Peñafiel
CATA: Color paja intenso, verdeando en el borde. Nariz potente, espaciada, ligeramente tostada y frutal. Frutas maduras penetrantes, amplia en recuerdos de papaya, pera o mango que se fortalecen con las cuidadas dosis de crianza. En boca, más gordo que tánico. Entrada amplia con una magnífica acidez.
Grado alcohólico: 13,5º Se recomienda una temperatura de consumo de 12º C.
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