Blau, 2018

Blau, un vino de gran complejidad de la D.O. Montsant elaborado por Cellers Can Blau, bodega que fue fundada en 2003 por la familia Gil. 

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Descripción

Blau, un vino de gran complejidad de la D.O. Montsant elaborado por Cellers Can Blau, bodega que fue fundada en 2003 por la familia Gil.

Blau es un coupage de 3 variedades clásicas de la zona: Cariñena, Syrah y Garnacha procedentes de 35 hectáreas de viñedo de una edad media de 40 años.

En cuanto a la elaboración, se lleva a cabo una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura de 25º C. Tras la fermentación, Blau pasa por una crianza de 4 meses en barricas de roble francés.

Detalles del producto

Ficha técnica

Alcohol
14º
Crianza
4 meses en barrica de roble francés
Denominación
D.O. Montsant
Temperatura Servicio
16º
Opiniones
Sin comentarios
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