Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2016

Thelema The Mint, es un vino muy característico, ya que sus viñedos se encuentran rodeados de eucaliptos, lo que le confiere su personal toque a menta.

De viñedos de más de 25 años de antigüedad una vez en bodega son seleccionadas y se dejan fermentar en depósitos de acero inoxidable durante 10 días para terminar su fermentación malolactica en las barricas. Posteriormente se dejan envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 50% son barricas nuevas y el resto barricas usadas.

Con aromas concentrados, en boca destacamos los sabores a ciruelas, moka, cassis, y chocolate negro, acentuado por las expresiones complejas de menta, tabaco y eucalipto.