Y Volarás 2021

Y Volarás, Medalla de Oro de la Federación Española de Enología 2023.

Y Volarás 2020. Ya está aqui la nueva añada del vino de Madrid que ha obtenido dos años consecutivos

Tras la DANA que se produjo en el año 2019 con lluvias y pedriscos casi torrenciales comenzó una contrarreloj para salvar el trabajo de los últimos 18 años de esta cooperativa, un trabajo arduo y casi dramático.

Los resultados de ese espectacular trabajo se tradujeron en un vino espectacular e incomparable, quizás irrepetible.

Matices varietales y gran estructura, fermentación sobre lías.  Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano. Una vez embotellado permanece 24 meses en botella antes de comercializarse.