Alceo es un vino con D.O. La Mancha. Elaborado por Bodega Familia Bastida, con uva Tempranillo y con un paso de 4 meses por barrica de roble francés y americano.
Alceo se produce a partir de uvas Tempranillo que se han cultivado en viñedos propios. El suelo consiste en una mezcla de arcilla y arena con una alta concentración de piedra caliza y muchas piedras pequeñas. Las piedras ayudan a retener la humedad en el suelo durante la larga temporada seca de verano. Las uvas son cosechadas a mano y fermentadas con levadura autóctona.
Nariz exuberante y plena en matices florares, Finas Hierbas Balsámicos, ciruelas maduras y fondo mineral, comienza suave en boca y se expresa con unos buenos recuerdos abrazados por un toque goloso, buena acidez.
Ficha técnica
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