Es el primero de la serie unusual de Romate, una frase que es toda una declaración de intenciones. Pale cream ”mírame cuando te hablo”.
Elaborado a partir de finos del pago Macharnudo, su dulzor natural viene de un coupage de moscatel de la zona de Jerez. De color pajizo, en nariz es punzante con ciertos toques aromáticos, en boca es goloso y salino a la vez, dejando un final muy agradable.
Marida con pates, foies, ahumados y ensaladas de frutas. Tómalo muy frio en copa de vino blanco ó con hielo, un toque de sifón, si quieres rebajarlo y añadele Hierbabuena.
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